Pieczywo razowe vs zwykłe

Większość osób na pytanie "czym różni się pieczywo razowe od zwykłego" odpowiada "kolorem", "smakiem", "kalorycznością". Dlaczego w takim razie pieczywo razowe jest zdrowsze. Poniżej znajdziecie różnicę między tymi rodzajami pieczywa a także kilka ciekawostek na temat nazewnictwa i dodatków.