11 marzec 2020
Smażenie nie należy do najzdrowszych metod przyrządzania potraw, dlatego zamiast typowego dania z patelni proponuje kotleciki z kaszy jaglanej, łososia i brokułu zapiekane w piekarniku. Danie może okazać się również smaczną propozycją dla dzieci, które niechętnie sięgają po ryby. Forma pieczonych kotlecików świetnie sprawdza się również jako danie na wynos.
Składniki:
• kasza jaglana (200g)
• łosoś surowy (500g)
• 4 jajka
• 1 średni brokuł (około 300g)
• sok z cytryny (2 łyżeczki)
• 1/3 pora
• 1/2 opakowania suszonego koperku lub pęczek świeżego
• przyprawa chili, sól, pieprz
Przepis: kaszę przepłukać i ugotować według przepisu na opakowaniu. Łososia pokroi w mniejsze kawałki, przyprawić przyprawą do ryb i piec w piekarniku w 180oC przez około 20min. Brokuł ugotować i rozdrobnić. Wymieszać kaszę z rybą, brokułem, jajkiem, sokiem z cytryny, posiekanym koperkiem, pociętym na drobne kawałki porem oraz z chili. Uformować kotleciki i piec w piekarniku w temperaturze 180oC przez około 15minut. Z powyższych składników wyjdzie około 20 kotlecików.
Stopień trudności: bardzo łatwy
Czas przygotowania: około 40min
Kaloryczność wszytkich składników :
Kaloryczność jednego kotlecika :