26 lipiec 2021
Prosta, bo jej wykonanie zajmie Ci może 15 min., a przede wszystkim mega pyszna, i chyba o to właśnie chodzi, by było prosto, smacznie i zdrowo. Prawie połowę składników możesz mieć stale w domu, dokupić należy tylko paprykę (która również może trochę poleżeć), natkę pietruszki, koperek i mix sałat. Zarówno pieczarki, jak i suszone pomidory są już fajnie przyprawione, więc nadają wspaniałego aromatu naszej sałatce, ale zawsze możecie przyprawić pod siebie tak jak lubisz.
Składniki:
ciecierzyca gotowana z puszki 250g (cała puszka)
pomidor szuszony w oliwie z ziołami 60g (3 łyżki)
papryka czerwona 100g (1/2 średniej sztuki)
pieczarki marynowane 120g (mały słoiczek)
mix sałat 180g (opakowanie)
szczypiorek 40g (pęczek)
koperek 40g (pęczek)
olej z suszonych pomidorów 30g (3 łyżki)
sól (szczypta)
pieprz (szczypta)
zioła włoskie (szczypta)
Sposób przygotowania:
Ciecierzycę odsączyć z zalewy. Paprykę pokroić w drobną kostkę, pieczarki w talarki. Pomidory suszony rozdrobnić na mniejsze kawałki. Natkę pietruszki i szczypiorek drobno posiekać. Wszystkie składniki połączyć ze sobą. Dodać oliwę, najlepiej z ziołowej zalewy z suszonych pomidorów. Całość przyprawić pieprzem, solą i ziołami. Wszystko dokładnie wymieszać.
Stopień trudności: łatwy
Czas przygotowania: około 15min
Kaloryczność całej porcji: 941kcal (W 41%, T 42%, B 17%)